Thành phần dinh dưỡng và công dụng của mật ong

Mật ong không chỉ là thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mà còn là bài thuốc quý có tác dụng phòng và trị bệnh hiệu quả. Bài viết hôm nay sẽ liệt kê thành phần dinh dưỡng của mật ong cũng như điểm danh những tác dụng thần kỳ của mật ong với sức khỏe và sắc đẹp để bạn đọc có thể chọn và sử dụng mật ong theo nhu cầu.


1. Thành phần dinh dưỡng của mật ong


Thành phần dinh dưỡng chủ yếu của mật ong là đường fructose (38,5%) và đường glucose (31%), còn lại là maltose (7,1%), sucrose (1,3%), nước (17,2%), tro (0,2%). Ngoài ra, trong mật ong còn có các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa như vitamin C, chrysin, pinocembrin, pinobanksin, catalase. Hàm lượng những thành phần này tùy thuộc vào loài hoa mà ong hút dịch để tạo mật, chiếm khoảng 3,2%. Mật ong có chỉ số glycemic từ 31 - 78, khối lượng riêng 1,36 kg/lít (nặng hơn nước 36%).


2. Công dụng của mật ong


Công dụng của mật ong đối với sức khỏe


- Ngăn ngừa ung thư: Hàm lượng flavonoid trong mật ong có tác dụng ngăn ngừa và làm chậm sự phát triển của các tế bào gây ung thư, đặc biệt hữu ích với những người làm việc trong môi trường khắc nghiệt, thường xuyên tiếp xúc với khói bụi, thuốc lá.


- Kiểm soát đường huyết: Vị ngọt của mật ong không giống như đường tinh luyện nhờ 2 thành phần glucose và fructose. Vì thế, những người mắc bệnh tiểu đường hay béo phì có thể sử dụng mật ong để thay thế đường tinh luyện nhằm kiểm soát đường huyết, ngăn chặn nguy cơ gia tăng lượng đường trong máu.


- Trị bệnh ho đàm hay viêm họng: Sự kết hợp của mật ong với đường phèn và chanh tắc được coi là bài thuốc trị bệnh ho đàm và viêm họng cực kỳ hiệu quả. Nếu kiên trì uống trong vài ngày, mỗi ngày 2 - 3 lần thì bệnh sẽ thuyên giảm và hoàn toàn biến mất. Với những người hen suyễn, kiên trì uống mỗi ngày trước khi đi ngủ trong vòng 3 tháng sẽ khắc phục được bệnh tình.


- Chữa bệnh đau dạ dày: Bằng cách kết hợp mật ong với bột nghệ và uống đều đặn trước khi ăn, bạn sẽ giải quyết các vấn đề ợ nóng, ợ chua hay đau tức vùng bụng hiệu quả. Đây được cho là bài thuốc dân gian được nhiều người áp dụng để khắc phục các triệu chứng khó chịu và cơn đau dữ dội do bệnh đau dạ dày gây ra.


- Chữa lành vết thương: Với tính chất kháng khuẩn, chống viêm nhiễm nên mật ong còn được sử dụng để làm khô và chữa lành vết thương, vết bỏng.


Công dụng của mật ong đối với làm đẹp


- Phòng ngừa và điều trị mụn: Các hoạt tính trong mật ong sẽ thẩm thấu vào từng lỗ chân lông để tiêu diệt vi khuẩn gây mụn. Ngoài ra, tính kháng khuẩn của mật ong có tác dụng điều trị vết thương do mụn rỗ, mụn sẹo, mụn thịt cực kỳ hiệu quả.


- Làm mờ vết thâm nám: Bằng cách thoa mật ong nguyên chất đều đặn lên vùng da bị thâm nám, thậm chí là bị chàm, bạn sẽ cải thiện được tình hình bởi mật ong có khả năng loại bỏ tế bào cũ, kích thích hình thành tế bào mới.


- Dưỡng ẩm cho da: Mật ong hấp thu nước và giữ lại trong da nên giúp da luôn đạt độ ẩm cần thiết, mềm mại và xóa được những vết nhăn do thói quen hay lão hóa.


- Chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa: Do trong thành phần chứa chất chống oxy hóa nên mật ong có tác ngăn chặn vấn đề lão hóa do tuổi tác cũng như dụng bảo vệ da khỏi sự tấn công trực tiếp của các tia cực tím và những tác nhân xấu tác động đến làn da. Vì thế, các chị em phụ nữ bước vào tuổi 30 thường sử dụng mật ong như kem dưỡng da để luôn sở hữu làn da trắng sáng, căng mịn, rạng ngời.


Nếu có nhu cầu sử dụng mật ong để bồi bổ, trị bệnh hay làm đẹp, đừng quên liên hệ với chúng tôi để được cung cấp sản phẩm mật ong nguyên chất, chất lượng.

Lê Trinh